工具/材料

蘿卜，雞肉，適量，大蒜一根，姜一塊，蔥，花椒，醬油，料酒，鹽，雞精適量，八角一個(gè)，

操作方法

• 01

  蘿卜去皮洗凈切塊，雞肉洗凈切塊

  
• 02

  將雞肉放在鍋里面加少許鹽，醬油，料酒腌制一小會(huì)，這樣會(huì)更入味。

  
• 03

  將雞肉放在高壓鍋里，蘿卜放在上面，因?yàn)樘}卜比雞肉容易熟，再加入適量的醬油，鹽，料酒，雞精，花椒，八角，姜，蒜，加入適量的水

  
• 04

  大火燉半小時(shí)左右，再調(diào)小火燜一會(huì)就可以關(guān)火了，喜歡吃辣的可以自己調(diào)一點(diǎn)辣椒沾著吃，裝盤之后撒上一點(diǎn)蔥花

  

特別提示

喜歡的人可以再加一點(diǎn)枸杞，或紅棗，也可以買一些補(bǔ)藥燉里面，味道也很不錯(cuò)的哦
如果怕鹽放多的小伙伴，可以先少放一點(diǎn)，熟之后可以再加