工具/材料

豬肺半個，白蘿卜1個，姜片適量。

操作方法

• 01

  豬肺白蘿卜準備好。

  
• 02

  把豬肺洗干凈放置鍋里加水煮沸后再煮7分鐘左右。

  
• 03

  然后撈上盤子用水洗干凈。

  
• 04

  切成厚片。

  
• 05

  蘿卜去皮后切成方塊。

  
• 06

  姜片準備好。

  
• 07

  把蘿卜、豬肺、姜片放置鍋里。

  
• 08

  加水，水量沒過食材多一點。

  
• 09

  蓋上蓋子煮沸后打開蓋子用勺把浮在湯面的泡泡撈出來。

  
• 10

  然后蓋上蓋子轉小火煲50分鐘。

  
• 11

  然后打開蓋子加適量的油、鹽。

  
• 12

  蓋上蓋子再煲10分鐘就可以了。

  

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