工具/材料

白蘿卜半根

南豆腐150g

食用油1小勺

鹽1小勺

味精少許

香蔥適量

操作方法

• 01

  白蘿卜洗凈后去皮，然后切成薄片。

  
• 02

  豆腐用清水稍微沖洗，然后切成小片，放入鍋中汆水。

  
• 03

  油鍋燒熱，把蘿卜片放入大火翻炒。

  
• 04

  炒至蘿卜片稍微變軟時，加入適量水，大火煮開。

  
• 05

  然后倒入小砂鍋中，繼續燉煮2-3分鐘。

  
• 06

  煮至蘿卜片變軟時，加入豆腐片。

  
• 07

  當蘿卜片變得有些透明時，加入1小勺鹽和少許味精調味。

  
• 08

  撒上一些蔥花就可以上桌了。