近日，一則關于海天醬油等產品國內外“雙標”的傳言在網上傳播，再次引發外界對于食品添加劑與食品安全的熱議。

5日，中國調味品協會發布聲明：國慶節期間，一則關于海天醬油等產品國內外“雙標”的傳言在網上瘋傳，對節日餐飲業和調味品市場造成嚴重影響。因各國的飲食和消費習慣不同，同一類產品的標準要求會有所不同。

但是，標準本身并不存在高低之分。支持因輿情受到影響的調味品企業依法維權，追究網絡造謠者的法律責任。

中國調味品協會表示，科學合理的使用食品添加劑，不僅可以滿足各種醬油口味的需求，還可以提升產品品質和食品安全水平。

同日，海天味業再次發布聲明稱，食品添加劑廣泛應用于各國的食品制造中，各國對視食品加劑均有明確的法規標準，這些標準本身并沒有高低之分、優劣之別。

簡單認為國外產品的食品添加劑少。或者認為有添加劑的產品不好，都是誤解。

海天早在十年前就已陸續推出零添加產品，以滿足不同消費者的需求。

我們日常生活接觸到的食品，無論是國產還是進口的，絕大多數都要用到食品添加劑，可以說食品添加劑已經成為現代食品工業不可或缺的組成部分。

海天在聲明中稱，海天產品的內控標準要求，大多都高于甚至遠高于國家標準，同一品質的產品，國內國際的內控標準都一致。

日前，科普中國在《醬油里全是“科技與狠活”？“0添加”真的更好嗎？》一文中指出，“海克斯科技”、“科技與狠活”讓大家對食品添加劑很擔心，認為食品添加劑都是不安全的。

事實上，只要合理使用，所有食品添加劑都是安全的。目前也從未出現過合理使用食品添加劑造成健康損害的案例。這里需要強調的是“合理使用”！

所謂“合理使用”指的是按照國家標準規定的使用范圍和使用量，并按照食品添加劑的使用原則來使用。大家經常在新聞媒體、網絡上看到的層出不窮的違法違規事件，其實都是違法濫用，尤其是違法添加物讓食品添加劑背了不少黑鍋。

“海克斯科技”、“科技與狠活”曝光的很多問題本質也是違規濫用。只要超出國標規定的使用范圍，或者超出國標規定的使用量（也就是常說的超標），或者違背食品添加劑使用原則（比如用三花淡奶偽造羊肉湯），都屬于違規濫用食品添加劑。

凡是國標允許使用的防腐劑都經過安全性評價，規范使用不會給消費者的健康帶來損害。規范使用的食品添加劑本身都是安全，“零添加”并不會更安全。